今日の「となりのラジオ」は、特別編！！

JA徳島市・佐藤宏樹さん、JA徳島県・仁木宏則さん、JA全農とくしま・柿沼秀爾さんを
スタジオゲストにお迎えして、【トウモロコシと枝豆スペシャル】と題し、
旬を迎える徳島のトウモロコシ（甘々娘、ゴールドラッシュ、わくわくコーンetc）と
枝豆（あわっちゃまめ、恋姫、白毛種etc）を大特集しました。

リスナーさんからも「トウモロコシと枝豆あれこれ」というテーマで
たくさんのおたよりをお寄せいただきました。ありがとうございました。

特に多かったのが「どんなものを選べばいい？」「どう保存したらいい？」という質問。
お三方に、ポイントを伺いました。

【選び方】
トウモロコシは「皮の緑色が濃いもの、ヒゲが濃い茶色になっているもの」、
枝豆は「さやの色が淡い緑色、産毛の密度が濃い、さやのくびれがハッキリしているもの」
を選ぶのがよい。

【保存方法】
どちらも、新鮮なうちに湯がいたり、レンジでチンするなど調理してから保存がおすすめ。

もしくは…
トウモロコシ「ラップやキッチンペーパーで包み、冷蔵庫の野菜室に縦置き」で保存
枝豆「濡れた新聞紙やキッチンペーパーで包んで」保存


以上のポイントを踏まえて、
これからの時期、徳島県産のトウモロコシと枝豆を美味しく＆沢山いただきましょうね♪

急遽、ゲストの佐藤さん、仁木さん、柿沼さんにも
「答えて!For You」と「For You体操」にご参加いただきました！

大人数でワイワイ頭と体を動かしましたよ♪